Die Schlagsahne mit dem Sahnesteif richtig fest aufschlagen. Den Joghurt, mit dem Vanillezucker, der Zitrone, Nelkenpulver und Zimt vermengen und vorsichtig unterheben.

In einer mittelgroßen Auflaufform oder 6 Gläschen immer abwechselnd eine Schicht von der Creme, den Keksen und den Himbeeren einfüllen. Besonders dekorativ finde ich zum Abschluss ein paar Kekskrümel, etwas Kakaopulver und eine Himbeere.

Im Kühlschrank etwa 1 Stunde kalt stellen und durchziehen lassen.