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Buntes-Menü

  • Rote Sesamringe und Karottenbutter

  • Tabouleh

  • Blaubeer-Schoko-Muffins

  • Hausgemachter Melissengeist

Öcher-Menü

  • Bunter Salat mit Öcher Senf

  • Verlorene Eier in Kaiser Karls Knoblauch-Senf-Sauce

  • Hausgemachte Printen

Euregio-Menü

  • Rosenkohlsuppe

  • Bunter Salat mit Gouda

  • Veganes Schokomousse


Französisches Menü

  • Kalte Avocadocreme mit gerösteten Cashewkernen

  • Ratatouille mit Risoleekartoffeln und Kräuterquark

  • Creme d´Anjou

Italienisches-Menü

  • Gegrillte Champignons

  • Nudeln mit Kürbis und Hirtenkäse

  • Gebratene Datteln mit Mascarponecreme

Griechisches-Menü

  • Feta-Spargel Päckchen

  • Gefüllte Auberginen

  • Fruchtige Joghurtcreme


Orientalisches Menü

  • Auberginen mit Joghurt und Minze

  • Walnuss-Granatapfel-Topf mit Tofu

  • Obstsalat aus fairen Früchten

Indisches Menü

  • Rote Linsen mit Kokosmilch

  • Massamam Curry mit Tofu und grünen Bohnen

  • Mangodessert

Afrikanisches Menü

  • Capetown-Kürbis mit Knusperkernen

  • Jollof-Reis

  • Bananen-Tarte-Tatin


Frühlings-Menü

  • Spargelcremesuppe mit Fencheltopping

  • Gebackener Feta mit Lauchzwiebeln und Quinoa-Tomaten-Marmelade

  • Vanilletörtchen

Sommer-Menü

  • Dill-Gurken-Suppe

  • Gefüllte Zucchini mit Champignons und Reis

  • Eismuffins

Herbst-Menü

  • Kaiser Karls Pilz-Senf-Suppe

  • Gefüllter Kürbis mit Risotto

  • Kaffeemousse mit Eierlikörsahne


Winter-Menü

  • Radieschengrün-Suppe

  • Weißkohl-Möhren-Gemüse mit Erdnüssen

  • Veganer Schokokuchen

Oster-Menü

  • Hot Blumenkohlwings

  • Champignons-Lasagne

  • Kirschbällchen

Weihnachts-Menü

  • Cremige Zanzibar Süßkartoffelsuppe

  • Veganes Tiroler Gröstl

  • Zweimal Rotkohl

  • Himbeer-Spekulatius-Tiramisu


Muttertags-Menü

  • Salat mit Pfirsich und frischer Minze

  • Ziegenkäsenougat auf Zucchini mit Mango

  • Kaffee-Mandel-Torte

Vatertags-Menü

  • Brokkoli-Apfel-Birnen-Rohkostsalat

  • Vegetarisches Chili

  • Energiekugeln

Kinder-Menü

  • Kartoffelsuppe

  • Zucchinipuffer mit Joghurtdip

  • Giraffencreme


Studierenden-Menü

  • Gemüsegestrüpp-Kartoffel-Suppe mit Brotwürfel

  • Apfel-Zwiebel-Maronen-Gemüse

  • Möhrenkuchen

Leichter Brunch

  • Kichererbsen-Omelett

  • Buchweizenschnitten mit Schnittlauchjoghurt

  • Rahmspinat-Lasagne

  • Wildkräuter-Feta Aufstrich mit Sauerteigbrot

  • Indische Gemüsepfanne mit Kernen

  • Hefekuchen mit Pflaumen

Gehaltvoller Brunch

  • Rote Bete-Kuchen mit Meerrettichsauce

  • Kürbis-Quinoa-Küchlein

  • Wirsingroulade mit Couscous

  •  Spaghetti mit Räuchertofu

  • Hafermilchreis mir Kaffeebirnen

  • Apfel-Brombeer-Marmelade mit glutenfreiem Brot

  • Waffeln


Eine-Welt-Tage-Menü

  • Möhrenhummus mit Kracker an buntem Sommersalat mit Oecher Thymian Mostert

  • Pasta mit Espresso-Pesto

  • Schoko-Tiramisu mit Aachener Printen an frischen Beeren/Obst der Saison

Aachen. kocht. fair & nachhaltig
c/o Eine Welt Forum Aachen e.V.
An der Schanz 1, 52064 Aachen
www.aachenkochtfair.de

Eine Welt Forum Aachen e.V.
An der Schanz 1
52064 Aachen
www.1wf.de

Bündnis FAIRhandeln in Aachen
c/o Eine Welt Forum
An der Schanz 1, 52064 Aachen
www.fairhandeln.info

Fairtrade-Town Aachen
c/o Eine Welt Forum
An der Schanz 1, 52064 Aachen
www.fairtrade-aachen.de

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