Waffeln
Gekocht und empfohlen von:
Helmut Hardy
Im Sommer 1982 fing alles an: bei einem Fest im Westpark veranstaltete Greenpeace Aachen (damals noch Kontaktgruppe Aachen) seinen ersten Stand. Rasch wurde die Gruppe größer und im folgenden Frühjahr kamen wir uns beim ersten gemeinsamen Gruppenwochenende in Stolberg näher….
Das Rezept ist das, was im Greenpeace-Waffeleisen zum Einsatz kommt. Dies ist ein spezielles, sehr schweres Eisen, evtl. passen die Backzeiten nicht dazu. Deswegen habe ich die weggelassen.
Zubereitung
Mehl mit Backpulver, (Salz,) Zucker und Vanille(zucker) mischen.
Hafermilch, Margarine und die zerquetschte Banane/Apfelmus hinzugeben
Alles vermischen, evtl. mit dem Mixer
Das Waffeleisen vorheizen, dann die Waffeln backen.
Guten Appetit!
Zutaten
500 g Vollkornmehl
3 TL Backpulver
150 g Vollrohrzucker
Vanille(zucker)
½ TL Salz
mehr als 500 ml Hafermilch oder Reisdrink Vanille
250 g Margarine oder Sonnenblumenmargarine
Eine sehr reife Banane oder 180 g Apfelmus