Seit 2012 wird das Fairtrade-Siegel auch für frische Kräuter vergeben, die auf Plantagen angebaut werden. Hintergrund sind die hohen Transportkosten für frische Kräuter, welche die finanziellen Möglichkeiten der Kleinbauern übersteigen und die eine Produktion großer Mengen notwendig machen, die nur von Plantagen produziert werden.